自制煎饼果子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

自制煎饼果子的做法

• 1.所有原料图（三人份），最好自己制作一个刮子（刮面糊用），在雪糕棒中间扎个眼，把牙签穿过去就成

• 2.把面粉和玉米面混合，加水调成糊

• 3.调成这样的状态就可以了，把面糊搅匀，不要有面疙瘩

• 4.锅2成热时，舀一勺面糊倒进锅里，用刮子慢慢刮开，（初次操作，刮得不均匀）面糊稍稍定型时，打上一个鸡蛋在饼上

• 5.再用刮子把鸡蛋液也刮开，那里不均匀就用蛋液补上，火一定要小

• 6.蛋液凝固差不多时，撒上芝麻和葱花在上面

• 7.然后把蛋饼翻面，均匀的抹上适量甜面酱，

• 8.然后把蛋饼翻面，均匀的抹上适量甜面酱，再放少许榨菜和火腿肠切成的片

• 9.然后把馓子掰碎撒在上面，也可换成麻叶（排叉）

• 10.最后放上干净的生菜，卷起装盘