黄瓜鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

黄瓜鱼的做法

• 1.准备一条瘦长的新鲜黄瓜。

• 2.先将黄瓜头部尖尖的蒂切下来留作鱼眼睛

• 3.接着斜切一段，根部细长的部分切成圆片放在一边留做鱼泡泡。

• 4.斜切的小段再对半切开。

• 5.再切成薄片。

• 6.先摆几片在盘子里当作鱼的尾巴。

• 7.接着将黄瓜斜切成薄片，切多少用多少，根据鱼身变化需要再切。

• 8.先拿黄瓜片从鱼的尾部摆起。

• 9.根据鱼的尾部窄，鱼身宽，头部窄的形状依次摆出鱼的样子。

• 10.快摆到鱼头时，鱼身的宽度已经缩小了，这时再斜切比较长的薄片，长短与缩小的部位刚好。

• 11.再将一段黄瓜去皮，斜切成大小不同的椭圆形薄片，从大到小依次叠放成鱼头的形状。

• 12.最后用小刀，将黄瓜刻成鱼的嘴巴摆在鱼头顶端，将之前切下来的黄瓜蒂放在鱼头做眼睛。

• 13.借助牙签，将之前切好的薄片，轻轻地塞进鱼的两侧做鱼旗，将之前切的圆形薄片放在鱼嘴上方做泡泡。

• 14.成品图。