海带土豆炖排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

海带土豆炖排骨的做法

• 1.排骨清洗一下，用清水泡半个小时左右，中间换几次水，把血水泡出来

• 2.海带洗净切大块

• 3.土豆去皮切滚刀块，用清水泡上，去掉多余淀粉

• 4.葱切段，姜切片

• 5.排骨放入锅里，放葱姜，料酒，凉水，开火焯水

• 6.开锅以后撇去浮沫，捞出排骨

• 7.用温水把排骨洗一下

• 8.把焯好的排骨，海带，土豆，一起放入砂锅中，加入温水大火炖

• 9.开锅以后转小火炖一个小时左右

• 10.出锅之前加入盐，酱油调味，继续炖两三分钟就可以关火了

• 11.枸杞用水泡一下

• 12.上桌之前撒上枸杞即可