葱香火腿肠蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葱香火腿肠蛋炒饭的做法

• 1.准备好原材料

• 2.小葱切葱花备用

• 3.火腿肠切丁备用

• 4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀

• 5.锅中抹一层油，烧七成热，倒入鸡蛋液

• 6.用筷子把鸡蛋拨散

• 7.盛出鸡蛋备用

• 8.炒锅放适量油烧七成热，放入葱花煸炒出香味，油比炒菜时多一点

• 9.加一勺盐到锅中

• 10.中小火炒化盐，倒入火腿肠丁翻炒

• 11.炒匀后，直接加入白米饭快速翻炒

• 12.用铲子把成块的米饭铲碎，但不要用铲子背部压米饭

• 13.尽量把米饭都炒散成粒状

• 14.然后放入炒好的鸡蛋

• 15.用铲子一边翻炒一边把鸡蛋铲碎

• 16.迅速把锅里所有食材炒匀

• 17.加入适量孜然粉

• 18.炒匀即可

• 19.出锅装碗里，再撒些许葱花即可

• 20.葱香火腿肠蛋炒饭做好了