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迷你苹果派的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:06:40 阅读：2322 来源：本站原创作者：游鸿明

食材用料

苹果馅用2个约300g	黄油馅用10g
白砂糖馅用20g	玉米淀粉馅用10g
水馅用约40g	盐馅用2g
白醋馅用 3滴也可以用柠檬汁	低筋面粉皮用150g
黄油皮用60g	白砂糖皮用15g
水皮用50g	鸡蛋刷表面用一个

迷你苹果派的做法

1.将黄油加热融化成液状糖水倒入低粉搅拌均匀
2.和成面团后盖上保鲜膜放入冰箱松弛一会儿
3.松弛面团的过程中炒馅将黄油放入平底锅中加热融化倒入苹果白醋盐糖淀粉加水翻炒至苹果软化收汁
4.将面团从冰箱中取出分成九等份
5.再将每份按照2：1的比例分成两份
6.将比例为2的那份擀成圆形面皮
7.放入蛋挞托中整理好形状底部用牙签扎些小孔加入晾凉的馅料
8.将比例为1的那份面团擀成圆片切成细条
9.均匀编成派皮
10.派皮表面刷蛋液
11.烤箱预热170度烤30分钟即可
12.香甜美味的迷你苹果派完成啦快点趁热享用吧

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