秘制鸡腿饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

秘制鸡腿饭的做法

• 1.鸡腿洗净用刀划几道口，放入碗中加料酒，盐，生抽，鸡精，姜丝腌制半个小时

• 2.西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯一下

• 3.平底锅烧热，放入腌制好的小鸡腿

• 4.小火煎至两面金黄

• 5.倒入适量清水，加入桂皮、八角，大火煮沸十五分钟左右

• 6.用小火收汁，中间注意翻动

• 7.盘中盛入米饭，摆上煮好的鸡腿，再配上半个鸡蛋和蔬菜即可