猪大肠酿糯米的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
红萝卜：活血化瘀
槐花：清肝明目、凉血止血、扩张血管

食材用料

猪大肠酿糯米的做法

• 1.糯米、绿豆、黑芝麻提前几个小时浸泡，猪大肠必须里外清理干净，外面必须拿盐抓洗干净

• 2.调味料将糯米腌制片刻

• 3.同时准备槐花，猪骨，蜜枣，红萝卜，姜片的汤底

• 4.将切丁的腊肉腊肠，绿豆芝麻和糯米拌均匀

• 5.搅拌好的样子

• 6.拿绳子扎好，我是拿米袋上的绳子。这工是细心活，猪大肠滑

• 7.拿勺子慢慢的塞料进猪大肠。猪大肠不能紧也不能太松。剩余的猪大肠可以直接下锅

• 8.另开一盆热水，放入酿入糯米的猪大肠，猪大肠收缩之后，拿牙签扎洞洞，防止猪大肠里面煮不透

• 9.将猪大肠放入槐花汤里，1.5个小时就可以开吃

• 10.切片的猪大肠糯米

• 11.美味的槐花汤，清热，广东人记忆中，妈妈的味道，苦中带甜