木耳炒肉（牛肉）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

木耳炒肉（牛肉）的做法

• 1.将牛肉洗干净，设成小块，木耳泡软，撕成小块待用，将葱、蒜、青椒、红椒切成丝备用。

• 2.锅中倒入清油，加热，然后放入小米椒。

• 3.待油加热后，放入牛肉翻炒，待变白后放入切好的葱、青椒、红椒，放入少许精盐翻炒。

• 4.然后放入花椒，生姜粉，老抽，继续翻炒。

• 5.锅中放入木耳继续翻炒。

• 6.把淀粉放入小碗中加入凉水搅拌化开

• 7.把化好的淀粉浇入锅中，迅速翻炒出锅。