红烧狼牙土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧狼牙土豆的做法

• 1.选大土豆一个，约一斤重左右

• 2.去皮切小手指粗细狼牙棒状，清洗掉淀粉

• 3.切好葱姜，准备八角

• 4.锅中倒油，油热爆香葱姜和八角

• 5.倒入土豆条翻炒

• 6.加入老抽

• 7.再加入蚝油

• 8.加入豉油和糖

• 9.加入适量清水大火烧开

• 10.盖上锅盖，转小火，焖煮三十分钟左右。

• 11.烧至土豆变得软糯，再加入适量盐调味

• 12.最后淋上一些水淀粉勾薄芡，翻炒匀即可。

• 13.成品图