披萨蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

披萨蛋饼的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

• 3.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。

• 4.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

• 5.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

• 6.大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

• 7.接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

• 8.最后铺上切好的奶酪丝。

• 9.盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。

• 10.打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。