糯米灌肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

糯米灌肠的做法

• 1.糯米洗净泡水30分钟沥干，猪大肠洒上生粉，抓匀冲洗干净，翻过面再重复一次后沥干

• 2.花生泡开水去皮，腊肉，香菇，虾米切碎，同糯米一起，加入盐，味精，五香粉搅拌均匀

• 3.把上面的材料全部装进大肠子里，两头打上结冷水下锅，中火煮开后改中小火煮40分钟关火待温热不烫手了，捞起来控水

• 4.趁着糯米肠还是温热的切片吃最好了，过后可以切片蒸着吃，也可以煎着吃更美味！