豆沙酥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

豆沙酥的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.油皮，油酥材料分别混合成团，盖上保鲜膜醒30分钟。

• 3.油皮面团和有酥面团各分成6份，取其中一份油皮擀圆包入一份油酥。

• 4.慢慢收紧油皮，如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮。

• 5.去一个油酥皮收口朝上擀成椭圆形。

• 6.卷起来。

• 7.都卷好之后盖上保鲜膜，醒20分钟。

• 8.醒好之后取其中一份口朝上压扁。

• 9.如图擀成长条。

• 10.再卷起来，这次口朝下。

• 11.六个油酥皮都这样处理好后，盖上保鲜膜再醒20分钟。

• 12.取其中一份从中间切成两半。

• 13.切口朝上擀圆。

• 14.反过来包入豆沙馅。

• 15.慢慢收口直到封好，收口朝下，这样一个豆沙酥就包好了。

• 16.12个都做好摆盘。烤箱预热170度，25分钟，看到豆沙酥表面的纹路都绽开，微微发黄就可以了。