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青椒辣子鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:21:12 阅读：3088 来源：本站原创作者：樊凡

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

鸡肉500克相克食物	青椒四个相克食物
八角两个	桂皮一小块
花椒一小撮	姜三片相克食物
蒜四瓣相克食物	剁椒一勺
白糖半勺相克食物	盐适量
料酒两勺	老抽一勺
醋一勺相克食物	油适量

青椒辣子鸡的做法

1.鸡肉切块洗净
2.青椒切片，姜切丝，蒜拍碎，八角，桂皮，花椒洗净
3.锅中放油，放入鸡肉翻炒
4.炒至鸡肉变色，水份炒干后放入料酒，醋，姜蒜，花椒和剁椒
5.再放入白糖和老抽
6.炒至上色
7.放入刚刚淹住鸡肉的水
8.煮至汤汁快干，放入青椒和盐，翻炒至青椒断生，盛出
9.成品图

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