番茄炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

番茄炒牛肉的做法

• 1.准备好所有食材。

• 2.番茄洗净切成小块。

• 3.香葱切成小段，姜、蒜切碎备用

• 4.牛肉洗净切成薄片。

• 5.牛肉中加入姜米和蒜米粒，再加入适量的盐、白砂糖、生抽、生粉、花生油。

• 6.用手抓均匀腌制5分钟。

• 7.热锅凉油，把腌制好的牛肉放入滑炒。

• 8.炒至6-7成熟盛出备用。

• 9.冼干净锅后放入油烧热，放入蒜米番茄翻炒，接着加入适量的盐和糖。

• 10.把番茄炒出汁。

• 11.然后把事先滑炒过的牛肉倒入番茄锅里，翻炒均匀。

• 12.出锅前加入葱段。

• 13.翻炒均匀出锅盛盘。