鱿鱼乌冬面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

鱿鱼乌冬面的做法

• 1.鱿鱼去皮，去内脏洗净沥干，切花，加少许盐味精调匀

• 2.洋葱、番茄、火腿切丝，青葱，豆角切段，蒜头切片

• 3.锅座水开入乌冬面，煮沸转中火烧三分钟熟透，捞起泡冰水一分钟沥干待用；豆角水开煮二分钟捞起沥干

• 4.不粘锅座少许油入蒜头爆炒，火腿、豆角、洋葱、番茄每入一种翻炒一会，依次放入，最后加点盐，味精翻炒均匀盛盘待用

• 5.热少许油入鱿鱼爆炒至熟透淋上黑椒酱拌匀，盛出

• 6.不粘锅清洗干净，热少许油放入乌冬面，老抽，蚝油翻炒均匀，倒入炒过的鱿鱼蔬菜，葱段，淋上香油，整体再翻炒均匀，装盘开吃