甜蜜的石头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

甜蜜的石头的做法

• 1.糯米粉分成三份，一份拌紫薯，一份拌金瓜，一份直接加水揉成面团。

• 2.分别将紫薯和金瓜去皮

• 3.切片蒸熟

• 4.熟金瓜捣泥拌入糯米粉(金瓜含水份较多，需要的粉会稍多点，)

• 5.熟紫薯捣泥加入糯米粉(紫薯含水较少用粉会少点)

• 6.柔好的面团不要太干也不要太湿

• 7.将面团分别滚成长条状

• 8.叠起来压在一起

• 9.分别切一小段一小段逐个揉成圆形或陏圆形就成小雨花石了

• 10.紫薯和金瓜含糖不是很高，若喜欢原汁原味则和糯米粉时不用加糖，若喜欢更甜点就在和粉时跟据自己口味加糖，还可以包入芝麻馅或其它甜味馅。

• 11.锅内多放点水烧开后逐个放入待小石头慢慢浮起时就熟了

• 12.捞出放入提前煮好己凉的糖水里食用