面线糊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
扇贝：补肾、滋阴、下气

食材用料

面线糊的做法

• 1.准备食材：香菇扇贝（切碎之后先用热水泡一下待用）、香肠、空心菜、少量的地瓜粉（先用水打匀待用）、米线

• 2.锅里让少许油，待油热把香肠，香菇扇贝（刚用开水浸泡的水不要倒掉）放入锅中翻炒

• 3.倒入开水煮开放米线（需捏碎，我用的米线本身是咸的加上扇贝也是咸的就不用在放盐巴的可加入少许鸡精调鲜）

• 4.米线捏碎

• 5.把切好的空心菜放进去煮一下

• 6.最后将调好的地瓜粉倒入锅中搅拌（开水的量决定咸淡，可根据自己的口味添加调料）

• 7.地瓜粉在锅里煮一会儿，加鸡精，试了下味道有点淡加了点酱油

• 8.盛出可以吃了，用来搭配蒸地瓜一起吃的，美味极了。