肉末土豆泥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

肉末土豆泥的做法

• 1.土豆洗净切片上锅蒸熟；

• 2.瘦肉切成小丁，葱姜切末，准备香其酱一袋；

• 3.洋葱、胡萝卜、香菜切丁，调适量水淀粉备用；

• 4.土豆稍凉，戴手套抓成泥，放入适量黑胡椒粉；

• 5.搅拌均匀放在盘中，弄成锥形；

• 6.锅中放油烧六成热下葱姜爆香，再下肉丁炒散至发白出香味；

• 7.加入半袋香其酱，少许十三香翻炒均匀；

• 8.加水淀粉勾芡；

• 9.肉沫粘稠冒泡时关火；
  

• 10.将肉末从土豆泥顶端开始向下浇；

• 11.用肉沫将土豆泥全部覆盖上；

• 12.撒上洋葱胡萝卜香菜丁点缀， 美味的土豆泥胡萝卜做好了。

• 13.再来一张以前做过的土豆泥，是不是很有食欲？