凉拌韭菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌韭菜的做法

• 1.大蒜切成沫。

• 2.胡萝卜切成片。

• 3.再将胡萝卜切成沫和块。

• 4.韭菜将老的部分切掉。留有一些少部分的根和嫩的部分。

• 5.将少部分的根切成沫。

• 6.加入盐五克，生抽十克，鸡精五克，醋20克，香油五克，味精五克，白糖五克，大蒜沫10克和胡萝卜沫5克。搅拌均匀备用。
  

• 7.锅中放入适量的水烧开后放入胡萝卜块煮熟，捞出

• 8.接着放入400克韭菜，大约烧两到三分钟等颜色变亮后即可。

• 9.将韭菜捞出焯水后切成条状。

• 10.摆盘。撒上适量的蒜末和胡萝卜沫。

• 11.将调味品勺入盘中。

• 12.这样一道清甜可口的凉拌韭菜就做好啦。

• 13.夹起一口，超好吃！弥漫着酸酸的味道。

• 14.咔嚓～再来一张。