大葱炒粉皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

大葱炒粉皮的做法

• 1.绿豆粉皮两张

• 2.把粉皮掰开，加适量温水泡一个小时（最好是提前先泡好）

• 3.把泡好的粉皮掰成小块

• 4.葱切段，红椒切块，木耳提前泡发洗净，蒜切碎

• 5.鸡蛋打碗里，加一勺温水少许盐搅匀

• 6.热锅凉油，把鸡蛋炒熟盛出

• 7.锅中倒适量油，用蒜片爆香

• 8.放大葱红椒番炒

• 9.加木耳，粉皮继续番炒

• 10.加盐，生抽炒匀

• 11.加入炒好的鸡蛋，少许鸡粉和胡椒粉

• 12.关火装盘