韭菜饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

韭菜饺子的做法

• 1.面粉加少许盐，再慢慢加水搅拌成絮状

• 2.把面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边醒面

• 3.韭菜洗干净切碎

• 4.肉馅里加入姜末、盐、生抽、料酒、少许白糖拌匀

• 5.再加入韭菜拌匀

• 6.最后放小勺油拌匀，油可以防止肉馅出水哦

• 7.拌匀的肉馅放冰箱冷藏

• 8.取面团擀成长条状、切小块

• 9.再依次擀好饺子皮

• 10.取出肉馅，用筷子挑一团肉馅放在饺子皮中间，合起饺子皮中间捏紧，再左右各捏三个摺子，饺子就包好啦

• 11.鼔鼓的饺子全是馅哦！