粉丝扇贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扇贝：补肾、滋阴、下气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

粉丝扇贝的做法

• 1.准备好食材，葱、蒜、红辣椒切沫，粉丝用开水煮2分钟变软捞出备用。

• 2.扇贝收拾干净。

• 3.粉丝平铺摆在贝壳上。

• 4.贝壳肉放中间摆好。

• 5.锅内放入底油烧热。

• 6.下入蒜沫煸炒出蒜香味。

• 7.盛出煸好的蒜蓉。

• 8.加入红辣椒、盐，豉油拌匀。

• 9.扇贝摆放在锅内盖帘上。

• 10.拌好的料汁浇在上面，锅内水烧开后中火蒸5分钟转小火蒸3分钟。

• 11.关火，蒸好的扇贝撒上葱沫。

• 12.摆到盘子里。

• 13.来张美照！