大葱五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大葱五花肉的做法

• 1.准备好五花肉、大葱和青红椒。

• 2.把除肥肉外的五花肉切成小丁，用少许盐、料酒腌制片刻。

• 3.大葱切丁，青红辣椒切小块。

• 4.把生抽、料酒、白糖、和剩余的盐，用少许水淀粉化开。

• 5.锅中热油，煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黄并出油。

• 6.接着倒入腌制好的五花肉丁，翻炒至八成熟，盛出备用。

• 7.锅中余油，倒入大葱和辣椒翻炒几下。

• 8.加入肉丁翻炒均匀。

• 9.缓缓淋入事先调好的料汁，勾薄芡即可。