千层酥皮香蕉派的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香蕉：暖肝、润肺、清热

食材用料

千层酥皮香蕉派的做法

• 1.准备好所需食材，把千层酥皮取出回温稍微变软，鸡蛋打散备用。

• 2.用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼，（其作用是烤制受热时更容易熟透）

• 3.把香蕉去皮切成小丁备用。

• 4.将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧（两根香蕉实际用了一根半的分量）

• 5.把另一面酥皮盖过来压紧边沿。

• 6.用叉子在边沿压出花纹，将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。

• 7.用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。

• 8.均匀刷上蛋液（此时烤箱中层160度上下火预热五分钟）

• 9.放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤制30分钟左右。

• 10.烤制表面呈金黄色取出。

• 11.成品图，层层起酥，好吃的不要不要的。