泰式菠萝炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠萝：止泻、消食积、利水
鸡肉：温中、补精益髓、益气
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

泰式菠萝炒饭的做法

• 1.取半个菠萝掏出菠萝肉后切丁，用盐水浸泡30分钟备用。

• 2.火腿肠切丁，黄瓜切丁，鸡肉切丁，洋葱切丁。

• 3.热油锅，倒入鸡肉炒散，大火翻炒一分钟。

• 4.倒入洋葱翻炒至通透状。

• 5.倒入火腿肠略微轻轻翻炒（略微焦焦的比较香）。

• 6.倒入泡过盐水的菠萝丁和黄瓜丁翻炒片刻。

• 7.盛出备用。

• 8.洗干净锅，倒入适量油，倒入隔夜米饭炒散。

• 9.将蔬菜丁倒入炒散的米饭中，翻炒均匀后调入适量盐，酱油和泰式鱼露即可出锅。

• 10.将菠萝饭盛入掏空的菠萝容器中，美美的泰式菠萝饭就做好了。