木耳菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

木耳菜炒鸡蛋的做法

• 1.准备好图中材料。

• 2.木耳菜摘取老的叶子，去掉比较粗的梗。

• 3.然后用淘米水浸泡一会儿洗干净备用。

• 4.鸡蛋打散放少量盐和料酒搅拌均匀。

• 5.锅里倒入适量的油烧热，关中火，倒入鸡蛋液，滑炒变色盛出备用

• 6.锅里加入少许的油烧热，放入木耳菜快速翻炒。

• 7.翻炒至变色，加入少许盐继续翻炒。

• 8.翻炒一会儿至木耳菜熟了，倒入鸡蛋炒匀。

• 9.出锅前加少许蚝油调味即可。

• 10.营养丰富的木耳菜炒鸡蛋就完成了。