单饼卷菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

单饼卷菜的做法

• 1.取一个干净的容器，倒入面粉和玉米淀粉，加一点盐搅拌均匀。

• 2.在图1里倒入饮用水，用筷子或者打蛋器搅拌成面糊（我用的手动打蛋器）。

• 3.平底锅热锅，再刷一点油，用汤勺舀一勺面糊倒入平底锅。

• 4.快速转动平底锅，将面糊转成饼状，用小火烙。

• 5.烙好一面再翻面烙，两面都上花就可以了（如图）。

• 6.依次烙好剩余的面糊，面糊一共烙了4个薄饼。

• 7.白菜只用白菜叶，洗净切丝。

• 8.炒锅倒油，油热放入白菜丝，加一点孜然粉，大火快速翻炒至白菜断生即可。

• 9.火腿肠对半切开，用平底锅煎一下。

• 10.炒熟的白菜和火腿肠放入干净的盘里，再将生菜洗净，准备辣黄豆酱，这是所用的食材（如图）。

• 11.取一个饼，在饼的三分之一处刷一点黄豆酱。

• 12.把生菜，火腿肠和白菜放在图11的饼上（如图）。

• 13.从放菜的一头卷起来，要卷结实一点，依次卷好剩余的饼和菜。

• 14.摆盘，美美哒早餐~

• 15.再来一张~