时蔬沙拉鸡蛋杯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

时蔬沙拉鸡蛋杯的做法

• 1.可以准备任何你喜欢吃的蔬菜，切成丁，混合待用。

• 2.烤箱预热180度。 在玛芬模具中放四个烘焙纸杯，将蔬菜丁放入，接着打散4个鸡蛋，加入少许黑胡椒调味，然后倒入纸杯中。

• 3.烘烤15～20分钟，熟了即可取出。 在此期间可以制作沙拉酱，我做了三种不同的口味：沙拉酱+酱油、沙拉酱+芥末、沙拉酱+辣椒酱。

• 4.从烤箱中取出，然后淋上自己喜欢的沙拉酱，再装饰一下就完成啦。