自制寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
紫菜：软坚、化痰、止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

自制寿司的做法

• 1.先发一个成品图，两个人在家，我就做了这么点，一天吃的饱饱的，嘻嘻

• 2.准备好以上的材料，细节如下

• 3.煮了三筒米，我用点是珍珠米，比较有弹性。不要放太多水，米饭才不会很软，做起来好做一点。米饭做好后晾凉，再拌上寿司醋。寿司醋是自制的，醋：盐：白糖的比例是5：1：1，可以按个人的口味来调

• 4.红萝卜和土豆，用油煸熟了，吃起来香一点

• 5.鸡蛋和火腿，鸡蛋煎好后切成条状，用小火煎。火腿也用油煎了下

• 6.青瓜，洗干净后晾干，切条。生的吃起来爽脆些

• 7.买了一袋紫菜，原味的

• 8.取一张紫菜放要寿司帘上，把米饭铺在上面，不要压太实了，吃起来才有弹性

• 9.放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。我放的东西比较杂，呵呵。。。

• 10.用寿司帘卷起来，放一分钟定型，打开就这样了

• 11.切成片，装盘摆好就大功告成了

• 12.想做一个四方形的寿司，技术不过关就做成这样了

• 13.最后还剩下一点饭，就捏了一个小饭团，好像也不成功，下次努力吧

• 14.忙乎了一个早上，做了两碟，没有买芥茉，就粘点酱油吃，味道也不错，哈哈