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油葱干拌面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 03:16:19 阅读：9120 来源：本站原创作者：薛之谦

食材用料

面干2卷	豆芽菜20G
芹菜一根	油葱酥一匙
酱油膏2大匙	乌醋1匙
白胡椒粉少许

油葱干拌面的做法

1.(我使用芥花油)油葱会吸油，建议油量慢慢增加，如果不小心火油温太高，此时添加油就可以即时降温，慢火耐心炸，就可以榨出美好的油葱酥
2.炸好的油葱我用密封罐装，是放在常温，2个月都还不会有油蒿味，但是千万不能碰到水!
3.备料
煮滚水，油葱加酱油膏乌醋胡椒粉拌匀
4.起一锅水，面条要煮好吃水量要够，加一小匙盐，放入面条，大约滚3分钟就可捞起!
5.捞起面条拌匀，放入芽菜芹菜熄火烫一下即可捞起，拌好面条，依个人喜好添加调味就可上桌啰!

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