豉香黄花鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

豉香黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼除内脏，洗干净沥干水，用小许盐和料酒腌一会

• 2.青、红椒切小丁，蒜、姜切末，玉米、豆豉粒洗干净备用

• 3.热锅下油，用中火把黄花鱼慢煎

• 4.待鱼皮变硬，慢慢铲动鱼身，翻至另一面也将煎至金黄色，然后铲起鱼备用

• 5.用锅中的底油，把姜蒜、青红椒、豆豉和玉米粒倒下去煸香

• 6.然后再把黄花鱼放下去，调上酱油、蚝油、小许盐和糖，加大半碗开水煮约5分钟再翻个面

• 7.待酱汁收汁差不多时，便可盛盘上桌了