缸豆卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

缸豆卤面的做法

• 1.面条放进锅里蒸二十分钟

• 2.准备菜类

• 3.热锅放油，先把八角，花椒，蒸好的葱姜蒜末爆香，然后放进肉丝，倒入酱油煸炒

• 4.肉丝熟后放入十三香，黑胡椒粉，鸡精，盐，然后倒入缸豆，黄豆芽继续炒，看到缸豆变色后加水，可适当多放一些，因为要拌面

• 5.蒸熟的面条放进盆子里，用筷子拨开，不能粘连

• 6.倒入炒好的菜汁先拌下，再把菜全部倒进去拌匀，然后重新放锅内再蒸十五分钟

• 7.蒸好后取出装盘