菠萝海鲜饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
菠萝：止泻、消食积、利水

食材用料

菠萝海鲜饭的做法

• 1.菠萝洗净切开，挖出果肉，加盐放一边腌制一会儿

• 2.虾去头去尾去壳，沿着背部划一刀，去掉沙线、加姜片、料酒、胡椒粉，抓匀，放一边腌制一会儿。蟹肉棒切块，什锦杂菜取适量

• 3.热锅倒油，油热后转中火，放入虾，滑开

• 4.放入什锦杂菜、蟹肉棒，炒匀

• 5.放入米饭，用锅铲捣散，翻炒均匀

• 6.加菠萝块（可适量加入菠萝汁），加盐，翻炒均匀后起锅，可以取一部分装到菠萝容器里