香葱胡萝卜丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香葱胡萝卜丁的做法

• 1.如图，备齐食材。

• 2.葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，用清水洗两遍。切成葱花。

• 3.胡萝卜切掉头尾，去皮，洗净。先切薄片，再切成丁。

• 4.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去翻炒半分钟左右。（胡萝卜丁易熟，不要炒太久。）

• 5.放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

• 6.成品图如下。