香煎通鲜鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香煎通鲜鱼的做法

• 1.取出腌制好的通鲜鱼半斤左右，青椒洋葱洗净备用。

• 2.将鱼块打入一个鸡蛋，加入适量的面粉。让蛋液和面粉均匀裹在鱼块上面。

• 3.将青椒和洋葱切丁。

• 4.锅入油烧热，鱼块用筷子一块一块的放入锅内，小火慢煎。煎好一面后用筷子翻过来煎另一面。全部煎好后倒入青椒洋葱，均匀翻炒几下即可。

• 5.出锅，撒上一点胡椒粉。

• 6.成品图，可以开吃了，再来一杯葡萄酒，那滋味，杠杠的！！