健康功效
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 红豆渣130克 | 糯米粉128克 |
| 西王玉米胚芽油适量 | 奶香紫薯馅80克 |
| 白糖一勺相克食物 | |
奶香紫薯馅红豆渣饼的做法
1.准备西王玉米胚芽油和糯米粉
2.提前做好的奶香紫薯馅(紫薯馅的做法参照我出过的菜谱)
3.这是刚过滤后剩下的的红豆渣
4.加入一勺白糖
5.分次加入糯米粉
6.搅拌均匀,如果感觉不能成型,继续加糯米粉
7.揉成面团
8.分成四等份(我是凭借多年的手感,建议使用电子秤)
9.再按扁
10.将紫薯馅放在按扁的饼上
11.手里抹点油,将每个放入馅料的饼皮,像包包子一样包好,后再按扁(这个过程我腾不出手拍照),如图,这个是做好的生坯
12.热锅加入西王玉米胚芽油(这是烙饼专用锅,可以用平底锅)
13.将做好的生坯放在模具孔里,小火烙
14.翻一面继续烙
15.一直到烙熟,中间要多翻几次,怕糊底
16.成品图

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