翠 绿 萝卜 汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

翠 绿 萝卜 汤的做法

• 1.准备好食材，萝卜切片，葱切碎，姜切小块，备用，

• 2.准备好丸子，这是蒸的肉丸，肉馅兑豆腐做的，备用，

• 3.热锅，

• 4.少量油，

• 5.下葱姜，煸炒出香味，

• 6.下萝卜片，中火轻轻翻炒一分钟，大火炒容易胡萝，萝卜片切的厚了点，再薄点更好，

• 7.添加清水，菜和水的量根据人数来添加，我做这个是两个人的量，所以不多，

• 8.开锅咕嘟一会，这期间放胡椒粉，盐，料酒，有肉丸必须放料酒，烧汤一定放胡椒粉滴，

• 9.下丸子继续咕嘟吧，翻滚吧萝卜汤，

• 10.看着萝卜熟的样子可以关火，也不要把萝卜煮的太烂，太烂也不好，这个可以自己掌握吧，

• 11.出锅装盆唠，感觉再淋上点香油，鸡精，少量味精，估计味道会很鲜，可惜木放哦，

• 12.用西瓜瓤点缀下，红配绿哇，有句话说，红配绿气滴哭，

• 13.大热天来碗萝卜汤，感觉很好，喜欢的可以自己做呢，