虾仁馅儿馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁馅儿馄饨的做法

• 1.虾仁去虾线用凉水洗净控干水份

• 2.鸡蛋打到碗里

• 3.韭菜择干净洗净控干水份

• 4.锅中倒入适量的油烧热倒入打好的鸡蛋

• 5.虾仁和鸡蛋、姜剁碎，放入适量的油、花椒粉、鸡精、盐。

• 6.朝一个方向搅拌均匀

• 7.韭菜切碎放入和好的馅盆中

• 8.再次一个方向搅拌均匀

• 9.把面揉成长条切成小段，擀面杖擀成面皮。

• 10.面皮上放适量的馅

• 11.对折按牢面皮

• 12.两个角按在一起，馄饨包好了。

• 13.包好的馄饨

• 14.锅中倒入适量的水烧开

• 15.把馄饨倒入锅中，放入适量的盐和鸡精煮十分钟即可

• 16.盛入碗中放少许香菜和香油

• 17.喜欢吃辣的放点辣椒油