两种口味的番茄鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

两种口味的番茄鸡蛋面的做法

• 1.洗好的番茄切碎

• 2.准备好挂面，蒜切碎，鸡蛋打散

• 3.锅里放油加热，放入打散的鸡蛋摊好后铲出

• 4.锅内放少许油稍热后加入蒜末，在加入番茄翻炒

• 5.翻炒几下番茄稍微变色后加入三大碗氺

• 6.当锅内水开始冒大量小泡，打入剩下的一个鸡蛋

• 7.水开后把挂面一折两段散乱的撒入锅内，轻轻搅动，避免面条粘在一起，不要太用力以免鸡蛋破碎

• 8.大火将面汤烧至滚开

• 9.面条软化煮熟了，鸡蛋成型就可以出锅啦

• 10.盛出一碗番茄面将开始摊好的鸡蛋铺在上面，在盛一勺面汤浇一下老公的做好了，剩下的盛在碗里就是我的了