啤酒红烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

啤酒红烧肉的做法

• 1.准备好主要食材

• 2.把肉切成长方形的方块

• 3.开水中灼水一分钟用筷子夹出，沥干水分放盘子里，

• 4.炒锅中放油烧制七成热放入大蒜爆香

• 5.放入五花肉进行翻炒

• 6.翻炒制焦黄放入葱，桂皮，大料，辣椒

• 7.放入老抽和生抽继续翻炒

• 8.翻炒制上色

• 9.加入啤酒和冰糖，炖制开锅

• 10.倒入汤煲里，小火开始炖制30分钟

• 11.30分钟之后加入盐

• 12.加入鹌鹑蛋

• 13.盖盖小火在炖十五分钟

• 14.出锅放鸡精香油调味，点缀香菜摆盘开吃啦！?，偷吃了一块尝了尝，味道美美的?