山药红豆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血
山药：止泻、健脾、补肺

食材用料

山药红豆糕的做法

• 1.先把红豆提前浸泡一夜或四五个小时

• 2.把山药洗净，然后在锅里放水，放蒸笼，放山药

• 3.蒸山药的期间可以先把浸泡过的红豆洗净放在锅里煮一个小时

• 4.山药蒸好后削皮切块，用保鲜膜包好，然后用刀拍几下，做成山药泥（如没有保鲜膜，可直接放在碗里，用汤匙不断碾压）

• 5.做好的山药泥放在盘里和煮好的红豆捞起备用

• 6.锅里放适量的水和红糖粉，待红糖粉开始粘稠时放红豆，然后不断翻炒，这样红豆容易入味

• 7.红豆入味后捞起，放在山药泥里不断搅拌均匀

• 8.然后把做好的山药和红豆放在一个碗里压平，然后在盘里倒着轻轻敲几下，就做成了好看又好吃的山药红豆糕了