面条浇头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

面条浇头的做法

• 1.肉洗净备用。

• 2.红，绿椒洗净备用。

• 3.肉剁碎。

• 4.红，绿椒剁碎。

• 5.葱，姜切碎，胡萝卜切小丁，香菜切段。

• 6.起锅烧热，放入葱，姜末。炒出香味。

• 7.然后放入肉末，继续翻炒。

• 8.在放入红，绿椒。继续翻炒。

• 9.再放胡萝卜丁。继续翻炒。

• 10.然后加适量的水，炖10多分钟即可。

• 11.出锅前淋一点湿淀粉勾芡，放适量的盐和鸡精。

• 12.面条煮好用凉水过好，装碗。（我的面条是荞麦面的哦！）

• 13.上面放一层肉卤，在放一点香菜装饰一下。

• 14.成品图。