洋葱鱿鱼花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

洋葱鱿鱼花的做法

• 1.准备调味料，洋葱，青椒洗净切块，鱿鱼改刀成小块。

• 2.勾兑碗汁:蚝油1大勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐，糖少许搅拌均匀备用

• 3.锅中放适量清水点几滴料酒去除鱿鱼腥味，水开后焯水鱿鱼，片刻捞出备用。

• 4.另起炒锅放少许食用油，下入几粒花椒炸香捞岀花椒

• 5.然后下入姜末煸香

• 6.随之下入洋葱炒出香味

• 7.依次下入青椒块和鱿鱼花

• 8.炒匀倒入兑好碗汁

• 9.快速翻炒，让菜均匀挂满碗汁即可离火装盘了

• 10.装盘摆放，端上餐桌享用鲜香美味佳肴了