酸奶蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶：活血化瘀

食材用料

酸奶蛋糕的做法

• 1.按重量称好所需主料

• 2.鸡蛋用蛋清分离器分离，加入1/3的糖用打蛋器打均匀

• 3.再加入1/3白砂糖打处细纹

• 4.加入最后的1/3白砂糖，打发泡至不掉落，放入冰箱冷藏

• 5.把酸奶，玉米油加入蛋黄中，用打蛋器低速打匀

• 6.加入1/3打发泡的蛋清，上下搅拌均匀

• 7.倒入剩下的发泡的蛋清，上下搅拌均匀

• 8.于30cm缓缓倒入蛋糕模具中

• 9.烤箱预热180度，10分钟，然后160度上下管加热20分钟(根据自己家烤箱定时间温度)