丸子粉丝汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

丸子粉丝汤的做法

• 1.把肉馅放在容器里，加入葱沫、盐、味精、十三香、鸡精、少量酱油、鸡蛋2-5个（看肉量而定）

• 2.搅拌均匀

• 3.水烧至翻滚

• 4.把搅拌好的肉馅，用勺子挖成大小均匀的球状下锅。
  （速度要尽量快点，这样一锅可以熟的均匀些）

• 5.然后加入粉丝（爱吃的可以多来点哈，也可以放点白豆腐，切成块状即可）

• 6.放入葱，姜 煮5分钟左右 （尝一下汤的味道，加适量的盐、味精、鸡精）

• 7.放入青菜（我是加的 油麦菜 和 生菜 ）
  把菜摁到汤里，煮2分钟，关火就ok了

• 8.加少量香油，一锅美味的肉汤就可以出锅了。