青菜丸子汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

青菜丸子汤的做法

• 1.将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜剁成末，油菜香菜择洗干净备用。猪肉要3分肥7分瘦的。

• 2.肉糜放入碗中，加入葱姜末、十三香、生抽、盐、蛋清顺时针搅打上劲，腌制20分钟

• 3.锅中加入清水先小火慢烧

• 4.这个时间把丸子挤好

• 5.水开加入丸子调大火，加入少许生抽

• 6.待丸子飘起来放入油菜煮软

• 7.出锅前放盐、胡椒粉、香油，枸杞子，撒上香菜末即可