南瓜盅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

南瓜盅的做法

• 1.先将南瓜用刷子刷干净，搽干用小刀切出锯齿状，切开。

• 2.用勺子将南瓜子抠去，用水冲洗干净备用

• 3.准备食材，鸡肉加料酒焯水去血沫

• 4.将胡萝卜，土豆切丁，鸡肉冲洗干净

• 5.热锅烧油，先放葱花爆香，接着放入所有食材，加入盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀

• 6.将炒好的食材倒入南瓜盅内，上锅蒸20分钟

• 7.将掰好的西兰花焯水后冲凉，加少许盐和香油拌一下，取出蒸好的南瓜盅

• 8.用西兰花装饰一下即可上桌