四季豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

四季豆炒肉的做法

• 1.四季豆去头尾、斜着切(容易入味)、清洗干净

• 2.清洗干净、猪肉切条(用盐、酱油、生粉腌制10分钟)、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

• 3.四季豆焯水、滴几滴油(保持四季豆绿油)

• 4.捞起、沥干水份

• 5.热锅放油、放姜蒜爆香、放猪肉翻炒、炒至七八分熟

• 6.放四季豆翻炒片刻

• 7.放盐、少许酱油、翻炒几下即可

• 8.成品