自制鸡肉松（宝宝辅食）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

自制鸡肉松（宝宝辅食）的做法

• 1.鸡大胸洗干净，剔去筋膜。

• 2.切大块。

• 3.锅中水烧开，倒入鸡块再次煮开。

• 4.捞出用清水洗干净。

• 5.准备煮的材料。姜切片，大蒜去皮，葱打成结，八角2个，花椒粒随意。

• 6.将洗干净的鸡块和上面的料加入高压锅中，再倒入少许料酒，少许盐大火煮开后转最小火煮20分钟，直至筷子能轻松扎透即可。

• 7.将煮好的鸡块捞出沥水。

• 8.用手捏碎捏散。（也可以装入保鲜袋用擀面丈擀碎，或者利用寿司帘搓散，或者直接用手撕成条。）

• 9.用手捏最方便快捷，捏出来的鸡肉已经很碎了。

• 10.碗里加生抽老抽白糖和食用油搅匀，老抽是为了上色，不要太多，油也少点，可要可不要。

• 11.将鸡肉和酱汁倒入面包桶。

• 12.启动面包机果酱功能，1小时20分钟。

• 13.最后二十分钟的时候加入芝麻和鸡精咖喱粉。

• 14.时间到后将制作好的肉松摊开晾凉。

• 15.近图。蓬松细腻。

• 16.边晾凉边吃！

• 17.晾凉后装罐密封保存。