银耳百合莲子羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

银耳百合莲子羹的做法

• 1.银耳提前半小时用温水泡发，百合，莲子，枸杞备用。

• 2.泡发后的银耳去蒂。

• 3.将银耳放入电炖锅中，加入一倍多的水，炖煮一个半小时。

• 4.炖银耳同时，将莲子放入温水中泡发。

• 5.我买的莲子是无莲心的，有的可选择去掉，也可不去，因为莲子心有清热解毒安神强心的功效，就是吃到味苦。

• 6.处理好百合。

• 7.木耳炖软后炖锅中加莲子，再炖煮半小时。

• 8.莲子煮软了，炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。

• 9.枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。

• 10.放入冰糖，冰糖溶解即可。

• 11.美美地享用银耳百合莲子羹吧！